Serveur - Serveuse de Bar-Brasserie H/F - Rojbas

Missions principales
- Assurer le service en salle au déjeuner et au dîner (accueil, prise de commande, service à l'assiette, encaissement).
- Tenir le bar : préparation des boissons et des cocktails classiques.
- Garantir une ambiance chaleureuse et une excellente relation clientèle.
- Assurer la mise en place, le nettoyage et la bonne tenue de la salle et du bar.
- Conseiller les clients sur les plats et les boissons.
- Travailler en équipe et soutenir les collègues selon les besoins (polyvalence).

Compétences et qualités requises
- Très bonne maîtrise du français, et bonnes bases en kurde et anglais.
- Rapidité d'exécution, sens de l'organisation et rigueur.
- Expérience en bar ou brasserie exigée (savoir préparer les cocktails).
- Excellente présentation et sens du service.
- Savoir gérer la pression lors des périodes de forte affluence.
- Autonomie tout en ayant un bon esprit d'équipe.

Profil recherché
- Vous avez déjà travaillé en service ou bar.
- Vous aimez le contact humain et savez fidéliser une clientèle.
- Dynamique, souriant(e), professionnel(le) et motivé(e).

Rémunération
- SMIC + pourboires.
- Possibilité d'évolution.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,Bac pro commercialisation et services en restauration,Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration,BP arts du service et commercialisation en restauration,CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Connaissance des vins,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Serveur en restauration,Serveur en restauration [Polynésie Française],Techniques de dressage des plats,Titre professionnel serveur en restauration,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assister et aider les personnes en attendant les secours,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Préparer, assembler des plats simples,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.