Chef de Partie - Cheffe de Partie Froid H/F - la Lieutenance

HONFLEUR - Gastronomique LA LIEUTENANCEOFFRE D'EMPLOI - CHEF DE PARTIE TOURNANT (H/F)

HONFLEUR - Gastronomique LA LIEUTENANCE
Nous recherchons un chef/ une cheffe de partie tournant au poste "froid" pour venir compléter une équipe déjà en place.
Assister le Chef et son équipe.
Travail au sein d'une brigade jeune et dynamique, dans une ambiance sereine et bienveillante.
Intégration facilitée, entraide et esprit d'équipe.
Pas de stress, juste du travail bien fait.

MISSIONS PRINCIPALES :

Contrôler et ranger les marchandises
Confectionner, dresser, envoyer les plats froids
Respect des règles HACCP
Cuisiner des recettes en respectant les fiches techniques et participer à leurs créations et élaborations

Poste à pourvoir rapidement.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.