Chef - Cheffe de Partie H/F - Albertine RESTAURANT

Albertine RESTAURANT, situé au coeur de Honfleur, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer sa brigade.
Votre mission
Sous la responsabilité du Chef(fe) de cuisine, vous serez en charge :
De la gestion et de l'organisation de votre poste
De la préparation et du dressage des plats dans le respect des standards de la maison
Du respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
De la participation à l'élaboration de nouvelles cartes et suggestions
De l'esprit d'équipe et de la bonne ambiance en cuisine
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Passion pour les produits de qualité et la cuisine soignée
Esprit d'équipe et envie d'évoluer

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.