Directeur de Restaurant H/F - IZZO Ristorante

Avez-vous l'expérience et la rigueur nécessaires pour diriger un restaurant reconnu pour son exigence et la qualité de son service ?

IZZO Ristorante recherche un Directeur de restaurant capable d'assurer une gestion exemplaire et une présence quotidienne sur le terrain. Vous veillez à la régularité du service, à la satisfaction des clients et au développement du chiffre d'affaires.

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

- Encadrer et animer l'équipe de salle et de cuisine
- Garantir la qualité du service et l'image du restaurant
- Piloter les indicateurs de performance et proposer des actions correctives
- Organiser les plannings et veiller à la bonne coordination des équipes
- Contribuer à l'évolution du chiffre d'affaires par une gestion rigoureuse

Votre rôle est central pour maintenir les standards de la maison et assurer la réussite quotidienne du restaurant.

Vous savez diriger une équipe avec exigence et exemplarité.

- Expérience confirmée en direction ou gestion de restaurant
- Sens aigu de l'organisation et de la rigueur
- Capacité à fédérer et motiver le personnel
- Attitude irréprochable et présentation soignée
- Gestion efficace des priorités et des imprévus