Commis - Commise de Cuisine H/F - le Beau Cafe By Fleur de Chef

Brasserie - Musée des Beaux-Arts de Lille
Description du poste :
Notre établissement, installé au coeur du Musée des Beaux-Arts de Lille, recherche un commis de cuisine pour renforcer une brigade efficace, structurée et dotée d'un sens aigu de la mise en place.

Missions :
- Participation à la mise en place quotidienne
- Préparations froides, taillage, assemblages, soutien au chef de cuisine
- Dressage précis des assiettes selon les standards de la maison
- Entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP
- Collaboration avec l'équipe vente lors des pics d'activité
Conditions :
- Contrat : CDI 35h/semaine
- Horaires : uniquement en journée
- Repos hebdomadaire : lundi et mardi
- Lieu : Brasserie du Musée des Beaux-Arts - Lille centre
Profil recherché :
- Motivation, sens du détail et rigueur
- Esprit d'équipe et gestion sereine du stress
- Envie de progresser techniquement
- Une première expérience en cuisine est appréciée
Nous offrons :
Un environnement de travail privilégié au sein d'un cadre culturel unique, une équipe engagée, et un rythme stable sans services du soir.
Candidature :
Envoyer CV + courte lettre de motivation

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.