Sommelier H/F - Interaction

Notre agence Interaction recherche un Sommelier / une Sommelière pour l'un de nos clients basé au Mans, reconnu pour son excellence en restauration et sa cave de qualité.
Vous aurez un rôle central dans le conseil aux clients et la mise en valeur des vins et spiritueux.
Vos missions :
Conseiller les clients dans le choix des vins, champagnes et spiritueux.
Proposer les accords mets-vins en accord avec l'équipe cuisine.
Assurer le service du vin : présentation, ouverture, décantation.
Gérer la cave : commandes, inventaires et stockage.
Garantir une expérience client haut de gamme.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.