Commis - Commise de Cuisine H/F - le Douglas
- Pierrelatte - 26
- CDI
- le Douglas
Les missions du poste
LE DOUGLAS
ZA RD 59
QUARTIER BLACHETTES
26700 PIERRELATTEVous interviendrez au sein d'un établissement traditionnel (grillades de viandes, poissons...) d'une capacité de 100 couverts.
Vous effectuerez les deux services, midi et soir, avec 2 jours et demi de repos hebdomadaires à préciser.
Réalisation des plats (de l'entrée au dessert) en fonction de la carte, des commandes particulières...
Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Prise de poste immédiate.
Le poste est à pourvoir en CDI 35 H à temps plein
Pour candidater, merci de vous présenter muni(e)d'un CV.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle