Responsable de Réseau H/F - Chez Meunier

Née en 2014, la Maison Chez Meunier a été imaginé comme un lieu où chaque moment de la journée devient gourmand et où l'on partage les bonnes choses du quotidien. Du fait maison, du frais, de la créativité, de la gourmandise et une très large gamme de pains BIO.

Situés au coeur de Paris ou dans des lieux iconiques tels que les Galeries Lafayette Gourmet ou encore Villages nature, nos points de vente Chez Meunier sont présents depuis peu en Normandie.

Nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, vous participez à faire vivre à nos clients une expérience unique et gourmande.Les boulangeries Chez Meunier sont reconnues pour leur savoir-faire artisanal, la qualité de leurs produits et leur exigence en matière de service client. Dans le cadre de notre développement, Chez Meunier renforce son encadrement opérationnel et recherche un Responsable de Réseau capable de piloter la performance d'un périmètre de boutiques, d'animer les équipes et de garantir l'excellence opérationnelle qui fait la réputation de notre enseigne.

Vos missions

Pilotage du réseau & performance multi-sites

- Superviser un portefeuille de boutiques et en garantir le bon fonctionnement quotidien.
- En tant que référent terrain, garantir l'application optimale des standard opérationnels de l'enseigne
- Élaborer, suivre et piloter les plans d'actions organisationnels, opérationnels, et de développement commercial en cohérence avec la stratégie définie par la direction.
- Exploiter les indicateurs de performance (CA, marges, productivité, panier moyen) pour dynamiser les résultats des points de vente.

Management & accompagnement des équipes

- Encadrer, accompagner et monter en compétence les Responsables de boutique et leurs équipes.
- Développer une véritable culture managériale : motivation, cohésion, exemplarité, valorisation des talents.

Qualité, hygiène & excellence produit

- Assurer le strict respect des normes HACCP, de la sécurité alimentaire et de l'hygiène en boutique.
- Veiller à la régularité des produits, à la conformité des vitrines et à la bonne application des process qualité.
- Cultiver une véritable appétence artisanale, garante de l'ADN Chez Meunier.

Gestion & stratégie commerciale

- Analyser les performances économiques et proposer des axes d'amélioration adaptés à chaque boutique.
- Construire et déployer des actions commerciales locales pour booster les ventes et renforcer l'attractivité des magasins.
- Être garant de la bonne application des politiques RH, légales, administratives...

Poste en CDI - Forfait Cadre Jour

- Expérience confirmée dans l'animation de réseau multi-sites (idéalement en boulangerie ou en restauration, retail alimentaire ou métiers de bouche).
- Excellente maîtrise du fonctionnement opérationnel d'une boutique : organisation, gestion des procédures, pilotage économique.
- Compétences solides en gestion
- Leadership affirmé, sens de l'organisation, pragmatisme, esprit de contrôle et de terrain.
- Sensibilité forte au produit, au savoir-faire artisanal et à l'expérience client.

Déplacement quotidien entre les différentes boutique et le siège social.

Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité, de l'inclusion et de l'égalité des chances. Tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.