Chef Cuisinier H/F - Ms Network

Mon Senior est une plateforme internet dédiée à partager de la bonne humeur, diffuser de la positivité et créer du lien social aux personnes de 50 ans et plus. À travers un écosystème de services, de divertissements, de projets culturels, sociaux et communautaires,

Mon Senior redonne aux seniors une place centrale dans la société tout en favorisant les échanges entre générations.Au Cabaret, le spectacle est partout : sur scène, en salle. et même dans l'assiette ! Notre cuisine accompagne chaque soirée avec générosité et constance. Ici, pas de carte compliquée : un menu unique, mais servi avec précision et gourmandise, pour près de 200 convives par soirée.

Votre rôle dans la troupe

En tant que Chef Cuisinier, vous êtes le chef d'orchestre des coulisses culinaires.Avec votre équipe de 3 personnes, vous assurez la préparation, la qualité et la régularité des plats servis, façon "traiteur de mariage" : organisation millimétrée, efficacité et bonne humeur.

Vos missions principales

* Organiser, coordonner et participer à la production culinaire pour 200 couverts max.
* Garantir une constance irréprochable dans la qualité des plats.
* Gérer les commandes, stocks et approvisionnements avec précision.
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté.
* Animer et motiver votre équipe en cuisine.
* Collaborer avec le reste de la troupe pour que le repas soit en parfaite harmonie avec le spectacle.

Profil recherché

* Expérience confirmée en restauration type traiteur ou événementiel.
* Excellente organisation et gestion des volumes.
* Fin décorateur d'assiette, car on se régale déjà avec les yeux quand le plat est servi.
* Rigueur extrême sur l'hygiène, la propreté et la sécurité alimentaire.
* Capacité à travailler en équipe, dans une ambiance dynamique et festive.
* Flexibilité et bonne humeur : au Cabaret, la rigueur en cuisine rime avec convivialité en salle

Pourquoi nous rejoindre ?

Au Cabaret, vous ne serez pas seulement chef en cuisine : vous ferez partie d'une véritable troupe où chaque détail compte pour offrir une expérience unique à nos convives.
Si vous avez le goût du challenge, l'amour du travail bien fait et l'envie de mettre votre talent au service d'un lieu pas comme les autres, alors. il est temps de monter en scène avec nous !

Poste à Vallauris en CDI à pourvoir pour mars 2026

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.