Cuisinier de Collectivité H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
L'agence LIP Bordeaux HR recherche pour son client un cuisinier de collectivité pour accompagner les pensionnaires d'un établissement de santé.

Vos missions principales :

Réceptionner et contrôler les livraisons,
Préparer les entrées, plats et desserts dans le respect des menus établis,
Adapter les textures et les préparations selon les besoins spécifiques des résidents,
Participer au service des repas,
Assurer la traçabilité des produits et des préparations,
Veiller à l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel,
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
Contribuer à la vie de l'établissement : participation aux événements festifs, aux projets d'accompagnement personnalisés et aux ateliers culinaires avec les résidents.
Le poste est basé à Saint-Loubes

CAP et connaissances textures modifiées et régimes spéciaux appréciés
Profil novice accepté

Travail en roulement le week-end et les jours fériés, travail en journée uniquement