Boulanger Pâtissier en Gâteaux Orientaux H/F - le Fournil Portois
- Portes-lès-Valence - 26
- CDI
- le Fournil Portois
Les missions du poste
Le Fournil Portois est une boulangerie-pâtisserie artisanale spécialisée dans les gâteaux orientaux.
Missions :
Vous serez en charge de la fabrication de spécialités orientales.
Vous participerez au décor et au modelage des gâteaux.
Vous serez amené à faire de la cuisson de pains.
Vous veillerez au respect des mesures d'hygiène et des normes HACCP.
Environnement de travail :
Vous travaillerez dans une équipe dynamique et passionnée, dans un environnement artisanal et convivial.
Horaire 22H - 5H
La boulangerie est fermée le lundi, ce qui vous permettra de bénéficier d'un jour de repos supplémentaire.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie