Cuisinier - Cuisinière H/F - Matcha

RECRUTEMENT CUISINIER (H/F) - CUISINE DU MONDE

Notre restaurant à la recherche d'un cuisinier passionné pour compléter son équipe.

**Profil recherché :
- Curieux(se) gustativement, aimant faire découvrir des saveurs traditionnelles mais originales
- Débutants acceptés - motivation et passion primordiales
- Sens du travail en équipe (collaboration avec pâtissier et serveurs)

**Missions :
- Préparation de plats simples, copieux et conviviaux (possibilité de plats à partager)
- Élaboration d'une cuisine du monde et fusion avec utilisation variée d'épices
- Création d'une carte à prix accessibles
- Service du brunch dominical

**Conditions :
- Jours de travail : mercredi, jeudi, vendredi, samedi soir + brunch le dimanche
- Horaires : 18h-22h en soirée / 9h-15h pour le brunch dominical
- Début prévu : samedi 6 décembre
- Rémunération à discuter lors de l'entretien
- Accessible en métro et voiture (place de stationnement réservée)

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Débutant accepté!

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).