Chef de Cuisine H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !L'un de nos établissements partenaires recherche un Chef de Cuisine pour une mission saisonnière dans un restaurant gastronomique sur une croisière de luxe.

Missions principales

- Élaboration des menus en lien avec la direction.
- Production culinaire quotidienne, de l'entrée au dessert.
- Gestion des commandes et des relations fournisseurs.
- Suivi des stocks et optimisation des coûts matière.
- Mise en place, service, envoi et nettoyage.
- Application rigoureuse des normes HACCP.
- Organisation de la cuisine en autonomie.

- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine en restauration gastronomique.
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail.
- Capacité à travailler seul et à gérer une cuisine en totale autonomie.
- Sens de l'organisation, rigueur et propreté.
- Très bon relationnel avec la direction et les équipes en salle.
- Personne éligible à un visa de travail en France ou dans l'espace Schengen.