Manager de Rayon Boucherie H/F - Codistri Recrutement

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireAvez-vous envie de piloter un rayon boucherie comme une véritable unité commerciale ?

CODISTRI recherche un Manager de rayon boucherie H/F pour garantir la performance et la qualité de son espace traditionnel. Vous supervisez une équipe de bouchers, veillez à la satisfaction des clients et à la bonne tenue du rayon.

Vos principales missions :

- Organiser la production et la mise en avant des produits
- Gérer les commandes, stocks et marges du rayon
- Encadrer et former les collaborateurs
- Contrôler l'hygiène, la traçabilité et la conformité des produits
- Développer le chiffre d'affaires par une offre adaptée

Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin et les services supports pour assurer la rentabilité et l'image du rayon.

Vous avez le sens du commerce et le goût du produit bien fait.

- Expérience confirmée en boucherie artisanale ou en grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène
- Compétences en gestion et en encadrement d'équipe
- Rigueur, sens du service et réactivité
- Capacité à analyser les résultats et à ajuster les actions