Hote·sse de Salle pour le 86 Champs H/F - 86 Champs

La Maison Pierre Hermé Paris et la Maison l'Occitane recherchent un(e) Hôte(sse) d'Accueil - Restaurant pour rejoindre un Concept Store unique situé sur les Champs-Elysées.

Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, l'Hôte(sse) d'Accueil - Restaurant est le garant de l'accueil de nos clients. Il/Elle maîtrise les principes de la satisfaction clientèle et fidélise les clients du Concept Store 86Champs.

Activités :
Assurer la qualité des prestations de service
Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service.
Organiser l'accueil des clients.
Être force de proposition en mettant en avant l'ensemble des offres du restaurant.
Fidéliser et développer la clientèle.
Maintenir la base de données clients en renseignant toutes les informations pendant la prise de réservation (téléphone, e-mail, préférences, allergies).

Hygiène
Respecter les règles d'hygiène essentielles et la marche-en-avant au sein du restaurant.
Appliquer le cahier des charges concernant l'hygiène personnelle.

Opérationnel
Contrôler et organiser les réservations, gérer le plan de table.
Assurer les réservations des clients.
Coordonner les activités du restaurant.
Assurer le respect des standards et procédures.
Participer au développement des supports de ventes.
Veiller à l'entretien de l'outil de travail.
Gérer la file d'attente et son optimisation.
Optimiser les rotations des tables.
Reporting et Communication interne
Le poste est rattaché aux Managers de la Restauration et au Responsable de la Restauration.

Avantages :
Prise en charge du transport quotidien.
Réductions tarifaires.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle