Manager de Cuisine H/F - Hit Annecy

Bonjour,

IT : Italian Trattoria Annecy recrute un(e) Manager de cuisine H/F.

Poste disponible dès à présent.

CDI Temps Plein 39h ou 42h/semaine. 2 Jours de repos (consécutifs possible).

Travail en journée et en soirée. Horaires en coupure et en continu.

Description du poste :
Vous serez en charge des services du midi et/ou du soir au sein de notre établissement. Porteur de nos valeurs communes vous animerez le service auprès des clients et de l'équipe. Vous serez responsable de la supervision du service en cuisine, garantissant la qualité et la présentation des aliments servis.

Notre restaurant vous permettra de travailler en cuisine ouverte, au contact des clients et du reste de l'équipe.

A bientôt chez Italian Trattoria

Profil :
Vous êtes une personne de terrain, dynamique, réactive, leader, avec un sens du détail avisé.
Doté(e) d'un excellent relationnel, vous appréciez le travail d'équipe.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
Excellentes compétences en communication et en gestion des priorités.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.