Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière CDI H/F - Synergie

Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Villeurbanne, une boulangerie/pâtisserie artisanale un(e) chef pâtissier(e) H/f

MISSIONS
- Assurer la préparation, la cuisson et la finition des créations pâtissières dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
- Gérer et encadrer le personnel pâtisserie, organiser le travail quotidien et veiller au bon déroulement des opérations.
- Participer au développement du pôle pâtisserie : coordination, gestion du planning, répartition des tâches
- Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et conforme aux standards de la maison.

POSTE
- CDI, temps complet 35h par semaine.
- Horaires : 4h - 11h.
- Travail le week-end et les jours fériés selon le planning

PROFL
- 3 ans d'expérience minimum en pâtisserie.
- Titulaire du CAP Pâtissier.
- Compétences en management, sens de l'organisation et leadership naturel.
- Personne rigoureuse, motivée, avec un sens du détail et de la qualité.
- Capacité à travailler de manière autonome tout en appréciant l'esprit d'équipe.
- Prise de poste dès que possible

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.