Cuisinier Wok Asiatique H/F - Grill'inn

Pour un restaurant buffet en cuisine asiatique et traditionnel, vous assurez les cuissons au Wok et les différentes préparations ( sauces, viandes et légumes ).
- Vous maitrisez les techniques de découpe manuelle et par la machine pour les viandes de boeuf, de cuisson et assaisonnement
- Vous maitrisez la gestion des temps de préparations recettes et conseils pour les produits et ingrédients
- Vous réalisez les plats devant les clients car la cuisine est ouverte
- Vous aimez le travail en équipe ( des collègues de différents pays )
- expérience de la découpe de poisson est un plus
- Vous veillez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipements ( four, wok, plan de travail, évier etc)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).