Boulanger H/F - CRIT

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un.e Boulanger.ère H/F pour une mission en intérim de 4 mois à Gérardmer - 88400. Travail du lundi au samedi, 6h-13h ou 12h30-19h30. Possibilité de travail le dimanche (en fonction du planning et des besoins).

- Préparation et cuisson de pains et viennoiseries
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes
- Mise en place des produits en rayon

- Salaire horaire entre 13 et 14EUR (EUR)
- Contrat en intérim de 4 mois
- Horaires de 35 heures ou 39 heures par semaine
- Formation BEP/CAP en boulangerie
- Expérience de 1 à 2 ans sur un poste de boulanger/ boulangère
- Connaissance des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Autonomie et rigueur dans le travail
- Sens de l'organisation et du service client

Experience: 1 An(s) - en boulangerie

Compétences: CAP boulanger,BP boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.