Cuisinier - Cuisinière H/F - le Phare
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDI
- le Phare
Les missions du poste
La Crêperie Le Phare recrute !
Dans le cadre de son développement, Le Phare recherche un Cuisinier Crêpier (H/F).
Vos missions :
Préparation et cuisson des galettes et crêpes
Mise en place et gestion du poste crêpes
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à l'organisation et à la propreté de la cuisine
Travail en équipe dans un esprit convivial
Profil recherché :
Expérience en cuisine et/ou crêperie appréciée
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Motivation et esprit d'équipe
Passion pour la cuisine et le travail des produits
Conditions du poste :
Horaires en continu (pas de coupure)
2 jours de repos non consécutifs, dont le dimanche
Rémunération selon expérience
Poste à pourvoir immédiatement
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Bac pro cuisine,BP arts de la cuisine,CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Transmettre une technique, un savoir-faire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.