Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - Aurelien Fournier

Vos missions

Réaliser le pétrissage, le tourage et le fonçage dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Préparer les pâtes feuilletées, sucrées et à quiche.
Assurer la mise en forme et la préparation des viennoiseries crues.
Utiliser un matériel dans un laboratoire moderne et bien équipé.
Garantir la propreté, l'organisation et le respect des normes d'hygiène et de sécurité au poste de travail.

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).