Barman - Barmaid H/F - les Oreilles et la Queue

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid dynamique, souriant(e) et passionné(e) par le service pour rejoindre notre équipe.

Vous serez responsable de l'accueil des clients au bar, de la préparation des boissons et de l'animation de l'ambiance générale de l'établissement.

Missions principales :
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité
- Préparer et servir les boissons (alcoolisées et non alcoolisées)
- Réaliser des cocktails classiques et signatures
- Gérer les commandes au bar et assurer le suivi des stocks
- Maintenir un bar propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
- Encaisser les consommations
- Participer au bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer la maintenance de base du matériel de bar,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Repérer les comportements à risques,Respecter les standards qualité de l'établissement,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.