Chef - Cheffe de Cuisine Libanaise H/F - Delice Matignon

Nous recherchons un(e) cuisinier confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et
chaleureuse.
D'un naturel avenant, vous préparez les plats et vous veillez au bon déroulement du service.
Il est indispensable d'avoir un bon relationnel.

Vous avez une parfaite connaissance et maîtrise de la cuisine libanaise
Préparation des Mezzés froids et chaud: Taboulé libanais, Homous, Moutabal, Labne, les
différents beignets, Falafel...

Préparation et marinade des viandes (Lahme, Taouk, Kafta, Chawarma...)
Préparation et élaboration des suggestions de jour (Cheikh el Mehchi, Moughrabiyyi, riz à
Djej....)
La pâtisserie est un plus (mais pas obligatoire)
Une expérience sur un même type de poste est exigée.
Poste en CDI temps plein, salaire à négocier selon profil et expérience

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.