Manager en Restauration Rapide H/F - Maherick

iVous intervenez comme manager en restauration rapide H/F. Poste à pourvoir dès que possible.

2 jours de repos par semaine, à définir avec l'employeur.
Amplitudes horaires maximales : de 10h à 14h et de 17h30 à 23h (les plannings sont réalisés à la semaine)

Vos missions :

- Assurer la bonne tenue des activités que ce soit au niveau de l'accueil, des préparations culinaires et du service clients
- Définir les plannings d'intervention des équipes
- Contribuer à l'amélioration de l'hygiène et de la sécurité du point de vente
- Gérer l'approvisionnement
- Gérer le SAV et les prises de commandes en ligne
- Superviser les livraisons (assurer la sortie des scooters et vérifier les caissons 2 fois par jour et le niveau de carburant)
- Encadrer une équipe de co-équipiers

Votre profil :

Vous avez impérativement une expérience de 2 ans en tant que manager idéalement en restauration rapide ou restauration tradionnelle.

Votre profil:

Vous êtes doté/e d'un bel esprit d'équipe et vous possédez un bon relationnel.
Vous êtes en capacité de suivre des consignes d'hygiène stricte. Idéalement vous possédez une première expérience en restauration rapide.

Merci d'envoyer votre candidature par mail via l'adresse ****@****.** en précisant que vous postulez pour le site d'Ancenis

Experience: 2 An(s) - Restauration rapide/traditionnelle

Compétences: Superviser la gestion des stocks,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis,Gérer les urgences et les imprévus en production,Réaliser la gestion administrative du personnel,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Définir les plannings et congés de ses équipes,Traiter les réclamations des clients,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Optimiser les processus de réservation en ligne,Gérer une situation conflictuelle

Permis: B - Véhicule léger exigé,AM - Cyclomoteur <= 50 cm3 exigé

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration de type rapide