Cuisinier - Cuisinière H/F - Cloitre Saint Louis

Avez-vous le goût du challenge et l'envie de sublimer chaque assiette avec créativité et passion ?

Rejoignez notre équipe dans un hôtel où l'élégance rencontre l'audace !

L'Hôtel Cloître Saint Louis 4* situé au coeur d'Avignon est un établissement unique, où chaque détail est pensé pour offrir à nos hôtes une expérience mémorable.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en extra.

Vous orchestrerez la préparation des plats avec rigueur et créativité.

Vos principales responsabilités incluent :
- La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel
- L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins
- L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec la Direction
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil :
Expérience d'un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.
Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails.
Si la polyvalence est votre maître-mot, alors rejoignez-nous !

Horaires : en coupure 9h00-14h00 et 19h00-22h30

Envoyez-nous votre CV !
Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la cuisine !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.