Cuisinier - Mairie de Voisins·le-Bretonneux H/F - Communes

Située dans l'est des Yvelines, à 10 km de Versailles, la ville de Voisins-le-Bretonneux constitue une des douze communes de la Communauté d'agglomération de Saint Quentin en Yvelines (229 369 habitants). Voisins-le-Bretonneux est accessible en transports en commun (plusieurs lignes de bus relient la Ville à la gare de Saint-Quentin-en-Yvelines, Versailles et autres destinations) et en voiture (parking réservé aux agents de la Ville).

Vos principales missions :
- Proposer et confectionner des menus équilibrés favorisant le goût, la variété et la découverte d'aliments
- Mettre en oeuvre les PAI alimentaires
- Assurer la réception, la vérification et le rangement des denrées
- Gérer les commandes et les menus
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine (normes HACCP, traçabilité...).
- Mettre en oeuvre le Plan de Maîtrise Sanitaire
- Préparer et présenter les denrées
- Nettoyer les locaux, le matériel de cuisine et la vaisselle
- Participer aux réunions, journées pédagogiques et formations
- Participer ponctuellement à l'accueil de stagiaires

Compétences requises et qualités requises :
- Être titulaire d'un CAP Cuisine et avoir une expérience sur un poste similaire en collectivité
- Fournir une attestation d'honorabilité
- Avoir suivi une formation certifiante HACCP
- Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène (méthode HACCP)
- Avoir des connaissances de base sur l'alimentation de l'enfant de 0 à 4 ans (quantité, équilibre, régimes, introduction des aliments)
- Savoir prendre des initiatives, être autonome et savoir faire remonter les problèmes à sa hiérarchie
- Être rigoureux et soigné

POLITIQUE RH et CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Régime indemnitaire + versement d'une Indemnité de Fonctions de Sujétions et d'Expertise annuelle (équivalente à un 13ème mois) + Complément Indemnitaire Annuel (CIA)
- Commune adhérente au Comité Nationale d'Action Sociale (CNAS) : service de billetterie réduit (cinéma, spectacle, sorties culturelles, loisirs ..), participation aux frais de garde jeunes enfants, séjours vacances, coupon sport ancv, prêts avantageux, etc..
- Politique de formation active
- Participation employeur aux frais de transport
- Participation employeur au contrat de Groupe Prévoyance (maintien de salaire) et au contrat de mutuelle si labellisé
- 36h30 hebdomadaires (25 jours de congé annuel et 9 RTT)