Chef - Cheffe de Cuisine H/F - B 19 les Arenes de Brive

Poste chef de Cuisine en CDI avec 3 mois d'essai renouvelable.
Horaire hebdomadaire : 43 heures
Rémunération annuelle brute : 44827 euros.
Statut Agent de Maîtrise
Qualités requises : Sens de l'organisation et du management
Être capable d'organiser et de gérer l'ensemble du processus de production culinaire.
Être capable d'assurer 250 couverts
Gestion des stocks de Produits
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Expérience requise à un poste équivalent au minimum 3 ans avec 1 gestion d'équipe de 4 à 6 personnes.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.