Patissier H/F - Extracadabra

Nous sommes une entreprise experte dans la prestation de services de traiteur de qualité, respectueuse de l'environnement et notre laboratoire se trouve à Carrières sur seine. Forts de notre passion pour la gastronomie et de notre engagement environnemental, nous proposons nos services de traiteur pour des événements d'entreprise, en mettant en avant nos coffrets repas éco-responsables, nos coffrets cocktails et buffets personnalisés. L'ensemble de nos coffrets sont servis avec élégance dans une boîte en pin de fabrication française avec de la vaisselle en porcelaine, des couverts en inox et un verre, que nous livrons, récupérons, lavons et réutilisons pour toujours moins de déchets. Nos recettes sont conçues avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, privilégiant les produits locaux et de saison. Nous croyons en la qualité des ingrédients et en une approche responsable de la cuisine, ce qui se reflète dans chacun de nos plats. Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu