Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Pôle Emploi

Vos missions:
Vous élaborez les plats et menu
Vous Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
vous Assurez et garantissez les préparations culinaires et leur dressages.
Les horaires sont variables selon service (midi ou soir)
Vous possédez des notions en diététique

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées