Chef de Rang Sommelier H/F - L'abbaye de Talloires

L'Abbaye de Talloires, hôtel 4* sur le Lac d'Annecy, les pieds dans l'eau, recherche un/e Chef de rang Sommelier.
Poste saisonnier à pourvoir sur la saison 2026, de Février à Novembre.
Vous intégrerez notre équipe de restaurant pour assurer nos différentes prestations: restaurant gastronomique le soir, bistrot le midi en été, snacking, banquets.
Vous êtes rattaché à notre Chef Sommelier et assurez le service des apéritifs, service du vin, vente et conseils aux clients.
Vous êtes néanmoins membre de l'équipe du restaurant et vous êtes en renfort aux services pour assurer la fluidité et la prestation clients.
Vous justifiez d'une expérience significative en hôtellerie 4* et êtes rapidement autonome.
L'anglais est indispensable ainsi que le Savoir faire et Savoir être d'un établissement 4*. Vous êtes dynamique, autonome et souhaitez vous investir dans une maison millénaire mais en constante évolution.
Salaire motivant, horaires pointées avec heures supplémentaires récupérées ou payées, 2 jours de repos.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.