Chef - Cheffe de Partie H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre structure familiale, conviviale et à taille humaine.
Vous intégrerez une équipe passionnée, dans un environnement de travail bienveillant, avec une cuisine maison, des menus simples et de saison, et un brunch le week-end.
Vos missions :
Gestion autonome de votre partie
Préparation et envoi des plats dans le respect des fiches techniques
Participation à l'élaboration des menus et du brunch
Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Travail en équipe et entraide au quotidien
Profil recherché :
Expérience souhaitée en tant que Chef de Partie ou poste équivalent
Organisation, rigueur et sens du détail
Esprit d'équipe et bonne humeur
Autonomie et motivation
Conditions :
Structure familiale, ambiance conviviale
Menu simple, produits frais
Brunch le week-end
Poste à pourvoir rapidement
Rémunération selon expérience

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.