Laborantin H/F - Manpower

Manpower LA FERTE BERNARD recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Laborantin (H/F) Vos missions :
- Assurer la réalisation d'analyses microbiologiques sur les produits agroalimentaires (matières premières, produits finis, environnement de production), allergènes sur matériels de production et eaux de rinçage afin de garantir leur conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Analyses chimiques des eaux de lavage et eaux de station

Activités principales :
- Effectuer des prélèvements en production sur les matières premières, les produits finis et environnement (analyses bactériologiques, allergènes..).
- Préparer les échantillons pour envoi vers le laboratoire prestataire suivant les plans de contrôle externes
- Assurer l'approvisionnement des milieux de culture, des réactifs et matériels nécessaires aux analyses (commandes, suivi des tarifs en relation avec les fournisseurs ?)
- Renseigner et archiver les résultats dans le système de traçabilité.
- Suivre les évolutions des normes réglementaires et appliquer les bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Mettre à jour les documents du Paquet Hygiène (Procédures, instructions, formulaires) Vous avez des connaissances en microbiologie et chimie appliquées aux produits alimentaires et vous maîtrisez des méthodes d'analyse en laboratoire (Listeria, Salmonelle, bilames Flores Totales- Entérobactéries, boite contact coliformes, dosage acide-base, tests par bandelette, kit détection allergènes, colorimétrie)
Vous savez rédiger des instructions de travail, de bilans d'analyses ou édition de bulletins (audits, demandes clients)

Votre rigueur ety le sens de l'organisation. Votgre esprit d'équipe et votre capacité à communiquer sur le terrain seront des atouts !!!

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : Longue mission