Cuisinier - Cuisinière H/F - Trattino

Trattino est le premier tiers-lieu écoresponsable entièrement dédié à l'éco-alimentation (100% Bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison) et à la Culture (animations, événements, ateliers, conférences, dégustations ).

En associant un restaurant, un bar-café, une épicerie et des animations culturelles sous le même toit, Trattino propose une expérience unique au sein d'un univers culturel, gourmand, familial, soigné et authentique.Pour assurer notre croissance et proposer la meilleure expérience possible à nos nombreux clients, nous recherchons un-e chef-fe de partie pour intégrer notre super équipe dès que possible !

Missions:
-Production des plats faits maison
-Mise en place du service et envoi des plats
-Entretien de la cuisine et application des normes HACCP
-Gestion de son poste de cuisine avant, pendant et après le service
-Participation au bon fonctionnement du pôle cuisine et aux activités de la cuisine

Profil:
-Ponctuel-le, ambitieux-se et rigoureux-se
-Envie de se surpasser dans ce lieu ambitieux
-Ayant l'esprit entrepreneurial et le sens du défi
-Dynamique, enthousiaste et force de proposition
-Une première expérience en cuisine est indispensable
-Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne, du local...

Les plus:
- Travailler du mardi au samedi avec 3 continues et 2 coupures + 2 jours OFF consécutifs
- Bénéficier de nombreux avantages : repas du personnel, mutuelle, tenue de travail, 30% sur l'épicerie, forfait mobilité durable.
- Acquérir rapidement des compétences avec l'accroissement de Trattino... Au sein d'une équipe jeune, dynamique, engagée et parfois drôle !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle