Pâtissier - Pâtissière H/F - Paissios

Vos missions seront les suivantes :
-Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des pâtisseries présentes dans la gamme de l'enseigne conformément aux fiches techniques de la « Bible Produits »
-Assurer la réalisation et la finition des produits complémentaires
-Contribuer à l'approvisionnement ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises livrées
-Assurer le réassort des produits par la fabrication ou la cuisson
-Contribuer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail
-Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,.)

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide