Boulanger - Boulangère H/F - le Fournil des Co-Pains

Petite Boulangerie en train de réformer une m équipe.Notre Boulangerie de quartier recherche Un(e) Boulanger(e) polyvalent pour rejoindre son équipe et travailler des produits variés.

Activités et tâches :
- Préparation des produits de boulangerie
- Nettoyage et entretien du poste de travail
- Respect des règles d'hygiène
- Autres tâches diverses

Vous serez formé en interne aux techniques artisanales de fabrication boulangère.

Profil recherché : Ponctuel, consciencieux..
Des connaissances culinaires seront très appréciées.

Bon à savoir : planning défini sur 3 semaines de travail - 1 semaine de repos.

Experience: Débutant accepté - investi

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.