Agent de Restauration en Crèche H/F - Ca Epernay, Coteaux et Plaine de Champag

Sous l'autorité de la Directrice de la crèche "La Baleine Bleue", vos missions principales seront :

- Prendre en charge la remise en température des repas livrés en liaison froide ;

- Confectionner des goûters équilibrés ;

- Assurer l'hygiène en cuisine et participer à l'hygiène des jouets, des tables et chaises de repas, de certains mobiliers ;

- Être garante des stocks alimentaires, prévoir les goûters, laits et réserves de dépannages ;

- Favoriser la limitation des déchets alimentaires et participer à la tenue des budgets alloués à la restauration ;

- Proposer des activités pâtisseries régulières et des « préparations maison » avec les enfants ;

- Proposer de l'aide aux équipes : dans la prise en charge des enfants ( exemple : repas, aides ponctuelles en journée) et être en renfort en cas d'absence de collègues.

Profil :

- maîtrise des règles d'hygiène en cuisine ;

- connaissances du développement et des besoins du jeune enfant ;

- connaissance de la diététique infantile ;

- connaissance des règles de traçabilité ;

- savoir appliquer et respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection ;

- identifier les besoins de l'enfant et de son état de santé de l'enfant.

- CAP Cuisine ou CAP AEPE avec expérience en cuisine

Poste à pourvoir dès maintenant

Experience: 2 Mois

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).