Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Le cuisinier, doit avoir une expérience de minimum 3 ans de la cuisine marocaine

Il/elle est en charge de :
Préparer et réaliser les plats selon le plan de production culinaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de la charte qualité de l'établissement
Coordonner l'équipe en cuisine lors de la préparation des services
Assurer la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration
Gérer les stocks et les approvisionnements nécessaires à la réalisation des mets
Élaborer du nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Poste à pourvoir début janvier 2026

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide