Boulanger - Boulangère H/F - Chantenay

Boulangerie traditionnelle artisanale recherche boulanger

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en toute autonomie.

Façonnage, pétrissage, fabrication à partir de levain naturel

Vous travaillez du Lundi au Samedi de 3h à 10h ou de 10h à 17 h
1 jour de repos dans la semaine

Salaire à partir de 1800€ nets/ mois

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie