Chef de Partie Loge H/F - Enzack

Restaurant traditionnel spécialité méditerranéenne et italienne composé d'une brigade de 3 personnes, recherche son sa chef(fe) de partie chaud prise de poste 1er juin jusqu'à fin août voir fin septembre.

Vous cuisinez essentiellement des produits frais.
Vous travaillez sur deux services midi et soir en coupure.
Vous aurez un jour de repos par semaine et, deux à trois matinées.
Environ 20 couverts le midi et jusqu'à 150 le soir.

Poste logé et nourri.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuisine du monde,Cuisine des spécialités régionales françaises,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons