Pâtissier - Pâtissière H/F - Maison Arnoult

La Maison Arnoult est une boulangerie pâtisserie artisanale située en hte garonne. Nous avons 4 boulangeries : L'Union, Castelmaurou, Toulouse et Montberon.
Reconnu pour son engagement envers des produits de qualité, la Maison Arnoult s'appuie sur un savoir-faire artisanal pour offrir des créations gourmandes uniques. Les valeurs de l'excellence, de la tradition et de l'innovation y sont au coeur du travail quotidien. Rejoindre la Maison Arnoult signifie intégrer une équipe passionnée dédiée à sa clientèle et à son métier.

Description du poste
Nous recherchons un.e pâtissier/pâtissière talentueux.se pour rejoindre notre équipe à temps plein. Vos missions incluront la préparation et la confection de pâtisseries, la mise en oeuvre de techniques de boulangerie et de cuisson, ainsi que le respect des normes d'hygiène strictes.
Vous serez également chargé.e de développer de nouvelles recettes pour satisfaire et surprendre nos clients.
Ce poste est basé à l'union

Qualifications
Compétences en pâtisserie : Maîtrise des techniques de pâtisserie pour créer des produits de haute qualité.
Compétences créatives : Capacité à innover et à développer de nouvelles recettes et concepts de pâtisserie.
Compétences en hygiène : Connaissance approfondie des normes sanitaires et capacité à garantir un environnement de travail propre et sécurisé.
Une expérience préalable en pâtisserie, une attitude proactive, et une capacité à travailler en équipe de manière collaborative.

Experience: 12 Mois - pâtisserie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Connaissance des tendances en pâtisserie,Création de nouvelles recettes,Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des recettes traditionnelles,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Confectionner des pâtisseries,Identifier, traiter une demande client,Innover dans les recettes de pâtisserie,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Planifier les opérations de production selon les commandes,Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).