Chef de Cuisine H/F - Partnaire

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.PARTNAIRE NOZAY vous propose un poste de Chef de Cuisine en restauration collective (H/F) pour un restaurant scolaire situé sur Saffré (44). Cet un établissement, qui a coeur de privilégié la qualité nutritionnelle et la culture du goût au quotidien.

En tant que Chef.fe de Cuisine, vous êtes le garant de la qualité des repas servis quotidiennement à 400 élèves. Vous êtes en renfort au sein d'une équipe et réalisez les missions suivantes :

- Préparer les matières premières à partir de produits majoritairement frais et bruts : "Cuisiner maison"
- Superviser la réalisation des plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire
- Gérer les stocks ( Vérifier)
- Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service restauration
- Calculer les quantités à commander
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température).

Informations complémentaires :
- Contrat en temps plein 35H/semaine. Etre disponible du 12/01 au 17/01/2026
- Rémunération selon expérience
- Horaires : 7h/15h45 répartit sur 4 jours semaine lundi, mardi, jeudi, vendredi
- Lieu de mission : Poste basé à Saffré (44)
- Comment accéder au site : un parking gratuit est à votre disposition. Site non accessible en transport en commun

A réception de votre candidature, nous serons amené à vous contacter et à se rencontrer au sein de notre agence Partnaire Nozay . Lors de cet échange nous présenterons l'entreprise et votre environnement de poste.

Vous n'êtes plus qu'à un clic de votre futur job... Postulez !

Profil recherché :
- Etre titulaire d' une formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) avec une expérience significative en restauration collective
- Maîtrise des techniques de cuisson à grande échelle et les calculs de ratios
- Etre rigoureux(euse) , vous êtes intraitable sur les règles d'hygiène (HACCP)
- Dôté(e)d'un bon Esprit d'équipe, vous savez coordonner le travail en cuisine avec pédagogie et organisation

Mes avantages :

- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission