Tourier - Tourière H/F - Societe Bigot

Tourier / Tourière (H/F)

Lieu : Boulangerie MAISON BIGOT au 69 rue du Maréchal Foch 78000 Versailles
Prise de poste : poste à pourvoir immédiatement
Type de contrat : CDI
Temps de travail : 42 heures hebdomadaires
Rémunération : 2 500 € net / mois

Description du poste
Dans le cadre du développement de notre activité de boulangerie-pâtisserie artisanale, nous recherchons un(e) tourier / tourière.

Vous serez en charge de :
- La préparation et le tourage des pâtes (croissants, pains au chocolat, viennoiseries, feuilletages)
- Le respect des recettes, des temps de pousse et des standards de qualité
- L'organisation et l'anticipation de la production
- Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions de travail :
- Travail de nuit : 2h à 10h
- Travail le week-end

Équipe dynamique et environnement de travail structuré

Profil recherché :
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Passion pour le travail bien fait et les produits artisanaux
- Capacité à travailler de nuit et le week-end

Rémunération :
- Salaire : 2 500 € net par mois
- Majoration des heures de nuit et de dimanche

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).