Commis de Cuisine - Saison 2026 H/F - Brasserie la Martegale

Notre brasserie cherche à recruter son futur commis de cuisine H/F pour agrandir l'équipe pour la saison d'avril à fin septembre 2026.

Service du midi et du soir.

Prise de poste début avril.
Possibilité de logement sous réserve de disponibilité.

Missions principales :

Aider à la préparation et à la cuisson des aliments sous la supervision des chefs.
Participer à la mise en place et au dressage des plats.
Maintenir la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.
Assister par rotations les postes chauds et froids.

Profil recherché :

Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe, flexibilité et adaptabilité.
Motivation et passion pour la cuisine.
Bonne gestion du stress et aptitude à travailler sous pression.

Nous sommes ouverts aux profils possédant peu d'expérience si la motivation et l'envie d'apprendre est présente.

Experience: 6 Mois - ou débutant si motivé(e)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle