Boucher Industriel Contrat Professionnalisation H/F - Chronos Intérim

Créée en 2001, CHRONOS est la première agence de travail temporaire en France à exister sous le statut de SCOP (Société Coopérative et Participative). Elle a su se classer parmi les 22 PME les plus performantes de France (source Coface).
Nous sommes passionnés par notre métier et vous accompagnons dans votre recherche d'emploi (intérim, emploi saisonnier, CDD, CDI).
Travailler avec CHRONOS Saint-Etienne, c'est être écouté, accompagné et considéré. N'attendez plus, faites-nous parvenir votre CV !CHRONOS accompagne l'un de ses clients spécialisé dans la deuxième transformation de viande dans le recrutement de plusieurs personnes volontaires pour apprendre le métier de boucher industriel. A l'issue de la formation, un certificat de boucher industriel reconnu dans toute la branche vous sera délivré.

DATES ET DURÉE DE LA FORMATION
La formation commencera mi-mars 2026 et durera 12 mois.

DÉROULÉ DE LA FORMATION
- Pendant une semaine, des cours théoriques vous seront dispensés,
- Vous serez ensuite formé pendant 3 mois à toutes les techniques de découpe, directement sur site,
- Enfin, vous serez affecté à une ligne de production, encadré par un formateur qui vous aidera à gagner en autonomie et en rapidité d'exécution.

DESCRIPTION DU POSTE
- Réaliser les opérations de deuxième transformation de viande de porc (parage et désossage),
- Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement,
- Nettoyer son poste de travail,
- Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.

HORAIRES
4h-12h30, du lundi au vendredi.

ÉLÉMENTS DE REMUNÉRATION ET AVANTAGES
- Un CDI 35h/semaine vous sera proposé à l'issue de la formation,
- Taux horaire : 12.02 EUR,
- Prime d'habillage: 30 EUR maximum par mois,
- Panier repas: 7.50 EUR par jour travaillé,
- Vous ne travaillerez jamais les jours fériés.

Lorsque vous serez embauché en CDI :
- augmentation possible du taux horaire (selon la grille en vigueur),
- commissions selon rendemement (vous serez rémunéré à la tonne produite, en plus de votre salaire fixe),
- indemnités kilométriques, en fonction de votre lieu de résidence.

VOTRE PROFIL
- Vous êtes en reconversion professionnelle et/ou avez envie d'apprendre un nouveau métier,
- Vous avez idéalement une première expérience au couteau (en tant que cuisinier, charcutier, poissonnier),
- Vous êtes motivé, rigoureux et aimez le travail en équipe.