Sommelier - Sommelière H/F - Auberge du Pont de l Ouysse

Établissement étoilé au Guide Michelin cherche un(e) Sommelier/Sommelière pour la saison 2026
Ambiance conviviale dans un cadre enchanteur procurant aux clients une expérience inoubliable.
Vous serez en charge de suivre les approvisionnements en cave, des mises à jour des références des vins et de la bonne gestion de la carte à proposer aux clients.
Mentalité de travail d'équipe avec l'équipe en salle indispensable.
Poste proposant un logement et deux repas par jour. 2 jours de repos hebdomadaire.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.