Technicien de Chai H/F - CASTEL FRERES

Le monde du vin vous attire ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d'équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble !
Autant famille qu'entreprises, réunies sous un même nom et foncièrement indépendantes, CASTEL-Vins est devenue une référence mondiale des métiers du vin : en tant que négociant, vigneron, commerçant. Dans toutes nos maisons, dans tous nos produits et dans tous les pays, un même esprit nos anime et un même objectif nous rassemble « Faire vivre le Vin ».
Au sein de l'établissement de La Chapelle Heulin (44), nous recrutons notre prochain talent en tant que :
Technicien(ne) de chai
CDI - Poste basé à La Chapelle Heulin (44)

Rattaché(e) au Responsable du service, vos missions consistent à :
Vous assurez et organisez le chargement et le déchargement des citernes et Flexitanks : accueil des transporteurs, dégustation, analyses, gestion documentaire et traçabilité, gestion cuverie.
Vous réalisez le recettage de Boissons Aromatisées à Base de Vin.
Vous assurez le suivi du chai : dégustation, contrôle de la stabilité des vins, prélèvement pour analyses, inertage, inventaire.
Vous veillez au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce qu'on attend de vous en tant que technicien(ne) de chai :
Vous êtes titulaire d'une formation niveau Bac +2 en viticulture oenologie, vous bénéficiez d'une première expérience de 2 ans dans un milieu vinicole. Votre polyvalence, votre capacité d'analyse, votre rigueur et votre esprit d'équipe seront des atouts pour ce poste.
Vous disposez d'un excellent relationnel pour travailler en équipe et êtes flexibles en termes d'horaires (travail en deux postes : 6h00-13h00 / 13h00-20h00)