Technicien de Chai H/F - Castel Freres

L'entreprise familiale CASTEL, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 2 dans le monde. Elle possède plus de 250 marques parmi les plus connues en France et à l'étranger (Baron de Lestac, Roche Mazet, Boulaouane, VeRy.) ainsi que des châteaux et des grands crus. Ses vins sont originaires des plus beaux vignobles français (Bordeaux, Rhône, Languedoc, Loire, Provence.) et d'ailleurs. Dans toutes nos activités, dans tous nos produits et dans tous les pays, un même esprit nous anime et un même objectif nous rassemble : « Faire vivre le vin ».
Au sein de l'établissement de La Chapelle Heulin (44), le Groupe Castel recrute un(e) :

Technicien(ne) de chai
CDI - Poste basé à La Chapelle Heulin (44)

Rattaché(e) au Responsable du service, vos missions consistent à :
Vous assurez et organisez le chargement et le déchargement des citernes et Flexitanks : accueil des transporteurs, dégustation, analyses, gestion documentaire et traçabilité, gestion cuverie.
Vous réalisez le recettage de Boissons Aromatisées à Base de Vin.
Vous assurez le suivi du chai : dégustation, contrôle de la stabilité des vins, prélèvement pour analyses, inertage, inventaire.
Vous veillez au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce qu'on attend de vous en tant que technicien(ne) de chai :
Vous êtes titulaire d'une formation niveau Bac +2 en viticulture oenologie, vous bénéficiez d'une première expérience de 2 ans dans un milieu vinicole. Votre polyvalence, votre capacité d'analyse, votre rigueur et votre esprit d'équipe seront des atouts pour ce poste.
Vous disposez d'un excellent relationnel pour travailler en équipe et êtes flexibles en termes d'horaires (travail en deux postes : 6h00-13h00 / 13h00-20h00)

Ce que nous vous proposons ?
- Une intégration et un accompagnement dans une équipe expérimentée, et dynamique
- Une opportunité de contribuer à une activité innovante et en pleine expansion
- Un salaire composé d'un fixe sur 13 mois.
- Un CSE attractif
- L'accès à nos offres et ventes de vins réservées à nos collaborateurs à prix préférentiels
- Fourchette de salaire sur 13 mois : 27000€ - 31500€

Votre parcours candidat ?
Vous rencontrerez le Responsable du service. L'entretien aura plutôt la forme d'un échange où la bienveillance règne. L'idée c'est d'apprendre à se connaitre. Rien de plus. Il nous restera ensuite qu'à vous souhaiter la bienvenue !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Soutirer un produit après fermentation

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.