Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - Carrefour

Description du poste - Boulanger (H/F)

Au sein du rayon boulangerie, vous assurez la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales :

-Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries
-Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits
-Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
-Travailler en coordination avec l'équipe du rayon et les autres services du magasin

Profil recherché :
-Formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent apprécié)
-Une première expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution (apprécié)
-Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
-Goût du travail en équipe et respect des procédures
-Sens du service et de la qualité produit

Contrat : CDI

Démarrage : ASAP 12 janvier

Temps de travail : 35 heures hebdomadaires

Avantages :

-Prise en charge à 50 % du titre de transport
-Tickets restaurant
-Mutuelle d'entreprise
-13e mois après 1 an d'ancienneté

Experience: 3 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).