Chef de Partie - Cheffe de Partie H/F - la Casettina

Description de poste

Aperçu du poste :
En tant que Chef de partie (H/F), vous ferez partie d'une petite équipe de cuisine italienne. En plus de l'élaboration des plats, vous serez amené à participer à la plonge et à maintenir des normes élevées en matière de qualité alimentaire et de service.

Notre restaurant est situé dans le vieux Gassin et propose une cuisine italienne faite à partir de produits frais.

Responsabilités :
-Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
-Assurer la présentation et la qualité des plats
-Collaborer avec l'équipe pour une gestion efficace de la cuisine
-Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
-Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé
-Gérer les commandes pendant le service avec réactivité
-Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus et suggestions

Compétences :
-Solides compétences en préparation culinaire
-Capacité à travailler efficacement en équipe
-Réactivité et capacité d'adaptation
-Sens de l'organisation et rigueur
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Bonne gestion du stress en environnement dynamique
-Forte motivation et passion pour la cuisine

Nous offrons un environnement de travail stimulant où vous pourrez développer vos compétences culinaires et contribuer à la satisfaction des clients. Rejoignez notre équipe passionnée pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration.

Contrat Saisonnier de Avril à Octobre
Rémunération en fonction des compétences
Service midi et soir en coupure.

Poste non logé.

Expérience professionnel 2 ans minimum exigée.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle