Chef - Cheffe de Partie Restaurant Bistro H/F - IBIS

Albert's Place recrute !

Poste : Chef de Partie confirmé(e) en CDI 39h
Cuisine bistro maison - Produits frais & bonne ambiance
Tu as de l'expérience en cuisine, tu aimes le travail bien fait et tu veux intégrer une équipe soudée dans une cuisine 100 % maison ? Albert's Place recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour rejoindre sa brigade dynamique !

Contrat & horaires :
CDI 39h/semaine
Travail du lundi au jeudi en coupure + vendredi midi uniquement
Repos : vendredi soir, samedi et dimanche (sauf demande de groupe mais planning tournant)
Tes missions :
- Être responsable de ton poste (chaud et/ou froid)
- Réaliser les mises en place et assurer les envois pendant le service
- Encadrer les commis et apprentis, transmettre les bonnes pratiques
- Maintenir la propreté, l'organisation et le respect des normes HACCP
- Travailler main dans la main avec le chef et l'équipe de salle

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (1 an minimum recommandé)
- Sérieux(se), motivé(e) et passionné(e) par la cuisine maison
- Bon esprit d'équipe, envie de s'investir et de progresser
- Formation CAP/BEP cuisine bienvenue, mais pas obligatoire si tu as de l'expérience

Ce qu'on offre :
- Une ambiance pro mais détendue, avec une équipe qui bosse bien ensemble
- Une cuisine bien équipée et centrée sur le fait maison
- Des repos fixes le week-end
- Un vrai équilibre vie pro / vie perso

Envie de nous rejoindre ?
Passe nous voir directement au restaurant ou envoie ton CV à ****@****.**.

Notre restaurant étant excentré et peu accessible en transports en commun, il est fortement recommandé d'avoir un moyen de locomotion.

À très vite dans l'équipe d'Albert's Place !

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).